54 第五十四章 (第2/3页)
只有零星几个空位。
再想到自家酒楼,自打望月楼跟风弄出个重油重辣的麻辣烫,含香楼的客人就日渐减少,虽然他大伯后头也效仿了,定价还比望月楼便宜一些,也同样不吝惜地加了许多番椒,但还是收效甚微。到了这个月,含香楼推出了腊八粥,才算是做到了一些生意,但这也只是回光返照,终归还是要回到门庭冷落的状态。
虽然现在这酒楼是大房在经营,但是到底是家里几代人经营的产业,如今落到这个地步,总是让人唏嘘,心里不是滋味。
“这粥记账,其余的银钱也先放着,我有空会再来光顾的。”白子熙长叹一声,怀着心事走了。
他走后,王氏去收拾桌子,这才发现他把食盒落下了,赶紧追出去。
白子熙已经走出去一段路了,干脆摆手道:“这个我不要了,麻烦店家帮扔了。”
食盒里装着的是望月楼买来的麻辣烫,他已经断断续续让人买过好几次了,但每次吃,都觉得并不美味,实在是不明白为什么望月楼能凭借这东西,把他们家的含香楼彻底压了下去。
这次也是死马当活马医,他又去买了,但想也知道还是找不出原因的,索性不要了,眼不见心不烦。
“多好的食盒啊,说不要就不要了。”王氏没舍得,还是把食盒先放在了柜台边上。
没多会儿,武安和顾野先后都回店里了。
傍晚天阴沉沉的,眼看着就要下大雪,路上行人寥寥,店里也没客人,顾茵干脆就把店门关了,让伙计们吧桌子一拼,提前开饭,吃起了火锅。
两个小家伙帮着拿碗筷,看到柜台角落有个精美的食盒,顾野蹲下身好奇地打开,然后就被那油辣的味道熏得猛咳嗽起来。
顾茵一手把他拉起来,一手把食盒放到柜台上。
顾野没再咳嗽,只难受地嘀咕道:“什么东西,呛死我!”
王氏探头一看,就解释说是白子熙不要了的东西,又可惜道:“这碗上的写着望月楼,这就是望月楼那几十文、上百文钱一份的麻辣烫?”
这话倒是把店里其他人的目光都吸引了过来。
不像白家那样家大业大,动不动就能买一碗来尝味,上次顾茵和周掌柜买过一次尝过味道后就没再买了,店里其他人就更舍不得了,到现在也只听说过,没尝过。
“都凉了,拿去后厨倒了吧。”顾茵道。
一直把自己当成丫鬟的宋石榴抢着把活儿干了。
两张桌子上架两个红泥小炉,炉上架两个大砂锅,一种骨汤,一种酸菜汤底。
现在自家生意也上轨道了,尤其是这天还是过节,顾茵更不是吝啬的老板,让大家敞开肚皮吃。
这话一出,伙计们欢呼一声,争先恐后地动起手来拿配菜,调调料。
徐厨子先拿了两份辣油,两份芝麻酱倒在自己碗里拌了起来,自己拌完不算,还吆喝宋石榴:“石榴快来,我给你多拿两份辣油。”
宋石榴和徐厨子年纪上差着辈儿,却是一样的能吃。
多了她加入之后,食为天再也没有卖剩下而要倒掉的东西,全让这两人包圆儿了。他们也相处出了一些抢东西吃的交情。
宋石榴摇摇头,道:“我今天好像不怎么饿。”
徐厨子也不再管她,加入到抢菜大军中。
外头寒风呼啸,店内众人围坐在一起,砂锅里热汤咕嘟嘟的煮着,白菜、豆芽、青菜、土豆片、
豆腐整整齐齐地码在锅里,再放上香肠、鸡肉丸、鱼肉丸、狮子头、蛋饺,夹一筷子吸饱了汤汁的热菜放到自己的调料碗里,拌上细腻的芝麻酱和按个人口味加的辣油,岂一个香字了得!
一顿火锅吃完,众人都发了一身汗。
外头天色也暗了,顾茵放了大家下工。
周掌柜和徐厨子他们住在后院的,负责最后的收尾工作,王氏则架着驴车把女工们一道捎回缁衣巷。
都忙了一天,到家后各自洗漱后就都歇下了。
一直睡到半夜,顾茵被院子里“砰砰”声吵醒了。
她批了衣服起身,遇到了同样起来查看的王氏。
两人去院子里一瞧,原来是宋石榴在院子里劈柴。
“你这丫头咋又大半夜劈柴了?”
宋石榴满脸通红,抱歉地道:“我还以为外头刮大风,不会吵到你们的。”
风声呜咽,换别人家未必会听到她劈柴的声音,但是顾茵和王氏都警醒惯了,自然是能听到的。
“快回屋去,天亮还得起来上工呢!”王氏冻得跺了跺脚,把宋石榴手里的斧子没收了,而后拉着顾茵回屋睡下。
第二天照常起身,宋石榴整个人都显得蔫蔫的,吃饭都没胃口。
王氏见了难免要唠叨:“都让你晚间好好睡了,咱家的柴让你劈得堆成小山了,真不缺柴烧。你看你吃饭都不香了,可不好再这样了。"
宋石榴被说得没吭声。其实她也不知道怎么回事,就是半夜觉得整个人烧得慌,不做点什么难受。而店里的饭食她之前明明很喜欢的,可现在吃起来却总觉得没滋没味的,像少了什么。
如是过了两日,宋石榴还是没恢复精神。
这天大雪下了下来,店里没什么人,顾茵觉得不能放任不管,准备带小丫头看大夫去。
然而店里找了一圈,却没看到这丫头。
她还把自己当丫鬟,在店里都是抢着干活儿,从没有躲懒找不见人过。顾茵也没往别处想,只当她是有自己的事,临时出去了。
等了大概两刻钟,小丫头从外头慌里慌张地回来了。
她年纪小,性格也实诚,就差把心虚两个字写在脸上。@一看到等在门口的顾茵,她更是吓得刷一下白了脸。
“我正找你呢,把身上的外衣除了…”
既然是要去看大夫,那肯定得把店里统一的那淡黄.色工作服换了。@然而宋石榴一听这话,噗通一声就给跪了,哀求道:“我错了,我再也不去望月楼了。太太别不要我u她一嗓子把王氏也喊了过来,见了她跪在外头,王氏上前一把把她拉了起来,好笑道:“你想啥呢?我儿是看你这几天茶不思饭不想的,带你去看大夫,什么就不要你了?”
顾茵却听到了别的,问她道:“你说的‘再也不去望月楼’,是什么意思?”
王氏听了这话也板下脸,已经脑补了宋石榴“通敌卖国”的戏码,立刻松开了扶她的手,寒声问道:“你跟望月楼那边的人接触了?”
宋石榴听到王氏的解释先松了一口气,此时便立刻摇头道:“没有,我没有接触那边的人!”说着她的声音也低了下去,“就是买他们家的吃食去了。"
“你这丫头!”王氏拧了她的耳朵,“让人说你啥好,咋就这么嘴馋?”
王氏没花力气,宋石榴也没觉得疼,只是臊得慌,小声解释道:“就是一顿不吃想得慌,吃别的没滋味。我知道错了,再也不去了。"
她素来嘴馋,王氏并没觉得奇怪,而且宋石榴拿自己工钱去买别家吃食,也不算是什么大罪。
顾茵还是觉得不对劲,宋石榴固然嘴馋,但她也忠心,日常提到望月楼和含香楼,她比谁都唾弃那两家。之前知道望月楼学自家推出麻辣烫,赚的盆满钵满的,小丫头气得想去砸场子,简直像个翻版的王氏。而且她也俭省,居然舍得买那么贵的麻辣烫?
也不是顾茵自傲,望月楼的吃食在她看来实在不值那个价钱。宋石榴顿顿吃的都是食为天的饭,能连基本的品鉴能力都没有?
当然最可疑的还是她那个一顿不吃就浑身难受的描述。
顾茵把她喊到后厨,仔细询问起来。
宋石榴这才交代,腊八那天顾茵让她帮着倒食盒里的麻辣烫,她知道那东西金贵,没舍得倒掉,自己在后厨都吃了。当时吃完也觉得多好吃,但是后头就还想再吃。这两天她别的都吃不下,得了空就偷偷溜去望月楼买吃的,吃完就舒坦了。
“两天花了我上百文钱,我再也不去了。”宋石榴耷拉着脑袋,一副任打任骂的模样。
“并不怪你。”
顾茵已经大概猜到那是什么了,后头她又让人分别去望月楼买了几份麻辣烫,这次不是简单地品尝,而是把汤和菜都倒出去,再用滤网滤出最后的汤底残渣仔细检查。
一路滤到第十碗,王氏和徐厨子都在旁边看着都心疼得直吸气了,顾茵终于在残渣里看到了褐色的果壳该死的王大富,居然在吃食里头放罂粟!
县太爷这几日很发愁。
他知道自己没什么本事,只想努力做一个清正廉明的好官。
县令一年俸银四十两,禄米二十石,尽够他们一家三口嚼用。
但是架不住镇上花钱的地方也多,前头中秋食为天送了一百块月饼,让他分发给了捕快和善堂,已经大大减轻了衙门的负担。
尤其马上就要过年,花钱的地方就更多了,下头的人来报说前儿个刮大风把附近村子里的一个木桥给吹歪了,这几日又在下大雪,那木桥已经不堪重负,并不能过人了。重新修桥,那更是一笔不菲的支出。
整个县里虽然有许多
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