h100 来自朋友的美食分享 (第3/3页)
今大怎么安排?
"周叔,你看看安排,另外蘸料弄点盈庆的麻辣风格,我们今大招待盛庆的哥们。”李存远说明道
周叔瞄了一眼安良,才点头道,“行!我给你们准备一下。”
等待周叔离开北厢房后,云海洋才继续说道,“传闻周叔的爷爷伺候过老佛爷,他父亲传承了手艺,他同样穿成了老蒂子的手
艺。
李存远感叹道,“只可惜没有尝过周老爷子的手艺。“
不足十分钟,一个传统的炭火铜制涮锅被送上来,然后是四盘厚薄适中的羊肉片。
云海洋继续介绍道,“老周家的羊肉片都是鲜切,虽然没有冻羊肉那种溥如纸,但口感更好,你尝芸看看。
安良夹起一筷子羊肉片放入炭火铜制涮锅中摆动烫涮,随后他先试了试干辣椒蘸碟,新鲜的羊肉片配合干辣椒,别有一番滋味
.
一辣椒蘸碟不错,有盛庆的风格!”安良会赞道
安良又烫了一筷子羊肉片,他再试了试麻辣蘸料,然后依旧给出好评,“不错不错!不仅仅蘸碟做得好,羊肉居然没有膻味
文而有一种说不出来的淡音。
"哈哈哈,我还以为你尝不出来呢!”云海洋快速的说看,“这就是制约老周家扩大规模的原因,它们家的羊子全部是自家养
的,它们家在夏宁那边有自家的养殖场,因为养殖成本太高,再加上养殖方式保密的原因,他们家才无法扩大规模。
叮!
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